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情人節與紅酒浪漫相約

每到情人節,情侶之間總會有一些特別的準備,讓感情在儀式感中升温。而除了提前預訂餐廳、準備精美的禮物和花束外,應景的美酒也是必不可少的。一款適合情人節的佳釀不僅會與餐點相搭配,還會帶着美好的寓意,讓這個日子顯得更為特別。

  據賓果紅酒匯的品酒師介紹,在選擇適合情人節的葡萄酒之前,首先要明確這一天將如何度過,是挑選一家對自己來説有特殊意義的餐廳,還是自己下廚燒一桌好菜?場合不同,適合的葡萄酒自然也不同。如果是去餐廳的話,由於一些餐廳會在情人節推出特別套餐,而這些套餐的主菜往往是一些口感豐富且肥美的肉類,如牛排或羊排等,這時,一瓶風味豐富、複雜的紅葡萄酒就是一個不錯的選擇。當然,如果選擇的餐廳是以海鮮或家禽肉為主的,那麼白葡萄酒則更為理想。如果選擇自己在家烹製美食的話,那葡萄酒的選擇範圍就廣了。可以先選定要享用的葡萄酒,再根據葡萄酒的風格去烹製相應的菜餚,以突出每款酒的獨特之處。

  另外,賓果紅酒匯的品酒師也建議説,如果消費者實在拿不定主意,那麼選擇一瓶頂級的年份香檳是一定不會錯的。不管是餐廳用餐,還是家中烹飪,香檳能滿足大部分菜品的要求。如果要精確到該選哪個品牌、哪個系列的好酒,可以來賓果紅酒匯,他們會為你提供專業解答。       一凡

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